Aprender a comer mejor y más sano puede ser sencillo siguiendo el modelo del plato del buen comer, y obtendrás grandes beneficios para tu salud y la de tu familia con una alimentación equilibrada.
POR: REDACCIÓN
25 ABRIL 2019
Mejorar nuestra alimentación y mantenerlo durante toda la vida* puede ser tan sencillo como seguir la regla del plato del bien comer de "Mi Plato" en ChooseMyPlate.gov. Esta herramienta te ayudará a elegir adecuadamente tus alimentos, solamente asegúrate de que tus opciones sean bajas en sodio, grasas saturadas y azúcares añadidos. Comienza con pequeños cambios para tomar decisiones más saludables que puedas disfrutar.
- Encuentra tu estilo de alimentación saludable. Crear un estilo saludable significa comer con regularidad una variedad de alimentos para obtener los nutrientes y las calorías que necesitas.
- Llena la mitad de tu plato con frutas y vegetales. Comer frutas y vegetales de colores variados es importante porque aportan vitaminas y minerales, y la mayoría son bajas en calorías.
- FRUTAS: Enfócate en las frutas enteras. Elige frutas enteras frescas, congeladas, secas o en jugo 100% natural (sin azúcar añadido). Disfrútalas con las comidas, como bocadillos o como postre.
- VEGETALES: Varía tus vegetales. Trata de agregar vegetales frescos, congelados o enlatados a ensaladas, acompañamientos y platos principales. Elige una variedad de vegetales de colores diferentes preparados de maneras saludables: al vapor, salteados, asados o crudos.
- GRANOS: Que la mitad de tus granos sean integrales. Prueba avena, palomitas de maíz, pan integral y arroz integral. Busca productos que contengan estos granos enteros listados en primer o segundo lugar en la etiqueta de ingredientes. Limita los postres y bocadillos a base de granos, como pasteles, galletas y hojaldres.
- LÁCTEOS: Cambia a yogur o leche semidescremada o descremada. Elige leche, yogur y bebidas de soya (leche de soya) bajos en grasa o sin grasa para reducir la grasa saturada. Sustituye la crema agria, la crema y el queso regular con yogur, leche y queso bajos en grasa.
- PROTEÍNA: Varía tu rutina de proteínas. Incluye mariscos, frijoles y guisantes, frutos secos y semillas sin sal, productos de soya, huevos, carnes magras y aves de corral. Prueba platos principales hechos con frijoles o mariscos, como ensalada de atún o chili (carne con frijoles).
- Limita el sodio, las grasas saturadas y los azúcares añadidos. Usa la etiqueta de información nutricional y la lista de ingredientes de alimentos y bebidas para limitar el consumo de sodio, grasas saturadas y azúcares añadidos. Elige aceites vegetales en lugar de mantequilla, y salsas a base de aceite y salsas para untar en lugar de las que tienen mantequilla, crema o queso.
- Bebe agua en lugar de bebidas azucaradas. El agua no tiene calorías. Los refrescos regulares, energéticos o deportivos, y otras bebidas azucaradas, contienen una gran cantidad de calorías de azúcares añadidos y tienen pocos nutrientes.
Todo lo que comes y bebes es importante. La combinación correcta de alimentos puede ayudarte a estar más saludable ahora y en el futuro.
*Basado en las Guías Alimentarías para los Estadounidenses.
FUENTES:
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